Voor- en nadelen van het Keto-dieet

Die ketogene dieet is een voedingsvorm waarbij je zeer koolhydraatarm eet, maar wel veel vet en een bepaalde hoeveelheid eiwit binnenkrijgt.

In tegenstelling tot de meeste andere low-carb diëten zoals Paleo of Atkins ligt de focus hier niet op een verhoogde eiwitinname, maar in de eerste plaats op de consumptie van vetten. Het gebrek aan koolhydraten en de verhoogde vetinname leiden tot een verandering in de stofwisseling en het lichaam komt in de zogenaamde ketose.

Hoe werkt het keto-dieet?

In normale gevallen haalt het lichaam zijn energie voornamelijk uit de koolhydraten die via de voeding worden opgenomen. Bij het uitblijven van de opname van deze energiebronnen schakelt het organisme over op een andere manier van energieproductie: In het lichaam opgeslagen vet wordt in de lever omgezet in zogenaamde ketonlichamen. In plaats van koolhydraten worden deze nu gebruikt voor energieproductie en het handhaven van talrijke stofwisselingsprocessen. In dit geval spreekt men van een ketose.

Bij een Keto Dieet neem je tussen de 60 en 80 procent van je dagelijkse caloriebehoefte in de vorm van verzadigde en onverzadigde vetzuren tot je. Eiwit maakt tussen de 10 en 35 procent van de voeding uit. De inname van koolhydraten wordt daarentegen beperkt tot maximaal 10 procent. Talrijke voedingsmiddelen zoals granen, peulvruchten, zetmeelhoudende groenten, suikerrijk fruit, koolhydraatrijke noten, zoetstoffen, gezoete en veel bewerkte producten zijn taboe in het Keto Dieet.

Keto Dieet: Voordelen en Nadelen

Net als elke andere voedingsvorm kan een ketogeen dieet zowel positieve als negatieve effecten hebben. De meeste mensen passen het dieet slechts voor een korte periode of periodiek toe, bijvoorbeeld voor gewichtsverlies of prestatieverbetering. Aangezien een langdurig koolhydraatarm dieet de stofwisseling sterk beïnvloedt, is het belangrijk om je vooraf goed te informeren over de mogelijke Keto voordelen en nadelen.

Voordelen van het Keto-dieet

De sterke beperking van de koolhydraatinname kan binnen korte tijd gepaard gaan met enkele positieve effecten.

Snelle gewichtsverlies mogelijk

Zodra je je lichaam niet meer met grote hoeveelheden koolhydraten voorziet, gaat je stofwisseling automatisch in de ketose. Om de energievoorziening van de hersenen en andere organen op peil te houden, wordt opgeslagen vet in het lichaam gebruikt voor de productie van ketonlichamen. Als gevolg hiervan is een sterke vetverbranding en dus mogelijk ook gewichtsverlies binnen relatief korte tijd mogelijk.

Versterkt verzadigingsgevoel

Bovendien kan een vet- en eiwitrijk dieet bijdragen aan een langduriger hongergevoel, waardoor je mogelijk je dagelijkse calorie-inname vermindert. Sommige voedingsdeskundigen zijn van mening dat vette voedingsmiddelen hunkeringen tussen de maaltijden kunnen verminderen en het verzadigingsgevoel kunnen versterken. Op deze manier is het theoretisch mogelijk om extra lichaamsgewicht te verliezen. Eiwitrijke Keto Snacks zoals Beef Jerky kunnen je honger tussendoor stillen en je langer verzadigd houden.

Verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel

Enkele wetenschappelijke studies suggereren dat een Keto dieet mogelijk verband houdt met een verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel. Mensen die aan diabetes lijden, kunnen door een verminderde koolhydraatinname mogelijk grote bloedsuikerpieken vermijden. Op deze manier is het theoretisch mogelijk dat Keto snacks kunnen bijdragen aan een afnemende behoefte aan insuline.

Nadelen van het Keto-dieet

Naast enkele mogelijke voordelen kan een ketogeen dieet ook met verschillende nadelen gepaard gaan. Om deze reden is het belangrijk dat je je stap voor stap aan deze voedingsvorm aanpast. Zo kun je observeren hoe jouw individuele lichaam daarop reageert.

Risico op nutriëntentekorten

Als je talrijke voedingsmiddelen uit je maaltijdplan verwijdert, is er uiteraard een verhoogd risico op ondervoeding. Sommige studies suggereren dat een Keto Dieet op de lange termijn kan bijdragen aan een tekort aan verschillende essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, kalium, vitamine A, vitamine E en vitamine B6.

Om in je dagelijkse behoefte aan alle belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, vezels en secundaire plantenstoffen te voorzien, moet je mogelijk overstappen op alternatieve voedingsbronnen. Het is dus aan te raden om extra aandacht te besteden aan de voedingsinname en een evenwichtige voeding.

Mogelijke ongewenste bijwerkingen

Als bijwerking van de ketose kunnen mogelijk onaangename neveneffecten optreden. Sommige mensen die het Keto dieet hebben geprobeerd, melden dat deze kort na de introductie van het dieet verschijnen en meerdere dagen of weken aanhouden. Hierbij kunnen symptomen zoals vermoeidheid, misselijkheid en braken, maag-darmklachten, hoofdpijn en slaapproblemen optreden. In dit verband wordt vaak ook gesproken van Keto Koorts.

Veelgestelde vragen: Voor- en nadelen van het Keto-dieet

Is een keto dieet gezond?

Of een Keto dieet gezond is, kan niet algemeen worden beantwoord. De voedingsvorm hangt samen met mogelijke voordelen, maar ook nadelen. Het is belangrijk dat je extra let op de inname van alle belangrijke voedingsstoffen.

Wat zijn de keto voordelen?

Een Keto dieet stelt je mogelijk in staat om je lichaamsgewicht binnen korte tijd te verminderen. Bovendien denken sommige experts dat het mogelijk een positieve invloed op de bloedsuikerspiegel kan hebben.

Welke keto snacks zijn geschikt voor tussendoor?

Bij een Keto Dieet kun je af en toe snacks eten die arm aan koolhydraten, maar rijk aan vet of eiwitten zijn. Beef Jerky is een keto-vriendelijk snack dat je altijd en overal kunt genieten.